Nourriture & Boisson : Qu'est-ce que tu aimes ?

Dans cette leçon, vous apprendrez à parler de vos plats et boissons préférés en japonais, à interroger les autres sur leurs préférences, à comprendre les réponses courantes et à explorer certaines nuances culturelles autour de la nourriture au Japon. Nous allons enrichir votre vocabulaire et vous donner davantage d'exemples de phrases pour vous aider à vous exprimer plus pleinement.

Enrichissement du vocabulaire

Commençons par enrichir notre vocabulaire. Nous nous appuierons sur ce que vous savez déjà et introduirons de nouveaux mots utiles liés à la nourriture et aux boissons.

Japonais	Romaji	Anglais	Notes
食べ物	tabemono	nourriture	Terme général pour la nourriture
飲み物	nomimono	boisson	Terme général pour les boissons
好き	suki	aimer	Utilisé pour exprimer qu'on aime quelque chose
大好き	daisuki	adorer, aimer beaucoup	Forme plus forte de suki
嫌い	kirai	ne pas aimer	Utilisé pour exprimer qu'on n'aime pas quelque chose
大嫌い	daikirai	détester, ne pas aimer du tout	Forme plus forte de kirai
何	nani / nan	quoi	Utilisé pour demander "quoi ?" nan est utilisé devant certains compteurs
ご飯	gohan	riz/repas	Peut désigner le riz cuit ou un repas en général
パン	pan	pain	Du portugais "pão"
水	mizu	eau
お茶	ocha	thé	Terme général pour le thé
コーヒー	koohii	café
ジュース	juusu	jus
肉	niku	viande
魚	sakana	poisson
野菜	yasai	légumes
果物	kudamono	fruits
お菓子	okashi	bonbons, sucreries, snacks
ラーメン	raamen	ramen	Plat de nouilles populaire
寿司	sushi	sushi
天ぷら	tenpura	tempura	Fruits de mer et légumes frits
うどん	udon	udon	Épaisses nouilles de farine de blé
そば	soba	soba	Fines nouilles de sarrasin
カレーライス	karee raisu	curry riz	Curry à la japonaise servi avec du riz
お酒	osake	saké/alcool	Se réfère souvent spécifiquement au vin de riz (nihonshu)
ビール	biiru	bière
ワイン	wain	vin
温かい	atatakai	chaud (au toucher)	Pour les boissons ou la nourriture
冷たい	tsumetai	froid (au toucher)	Pour les boissons ou la nourriture
甘い	amai	sucré
辛い	karai	épicé
塩辛い	shio karai	salé
酸っぱい	suppai	acide
苦い	nigai	amer
美味しい	oishii	délicieux, savoureux	Couramment utilisé pour exprimer le plaisir d'un repas
まずい	mazui	mauvais goût	L'opposé de oishii
いただきます	itadakimasu	Je reçois humblement (ce repas)	Dit avant de manger
ごちそうさま	gochisousama	Merci pour le repas	Dit après avoir mangé

Phrases clés (Développement)

Nous n'allons pas seulement examiner les phrases de base, mais aussi construire des variations et des expressions plus naturelles.

何が好きですか？ Nani ga suki desu ka? Qu'est-ce que tu aimes ? (général)
食べ物は何が好きですか？ Tabemono wa nani ga suki desu ka? Qu'est-ce que tu aimes comme nourriture ?
飲み物は何が好きですか？ Nomimono wa nani ga suki desu ka? Qu'est-ce que tu aimes comme boisson ?
～が好きです。 ~ ga suki desu. J'aime ~.
～が大好きです。 ~ ga daisuki desu. J'adore ~. / J'aime vraiment ~.
～が嫌いです。 ~ ga kirai desu. Je n'aime pas ~.
～が大嫌いです。 ~ ga daikirai desu. Je déteste ~. / Je n'aime vraiment pas ~.
一番好きな食べ物は何ですか？ Ichiban sukina tabemono wa nan desu ka? Quel est ton plat préféré ? (littéralement : Quel est le plat le plus aimé ?)
一番好きな飲み物は何ですか？ Ichiban sukina nomimono wa nan desu ka? Quelle est ta boisson préférée ? (littéralement : Quelle est la boisson la plus aimée ?)
～は好きですか？ ~ wa suki desu ka? Aimes-tu ~ ? (C'est une question à laquelle on répond par oui ou non)
～は嫌いですか？ ~ wa kirai desu ka? N'aimes-tu pas ~ ? (C'est une question à laquelle on répond par oui ou non)
どんな食べ物が好きですか？ Donna tabemono ga suki desu ka? Quel genre de nourriture aimes-tu ?
どんな飲み物が好きですか？ Donna nomimono ga suki desu ka? Quel genre de boissons aimes-tu ?
私は～が好きです。 Watashi wa ~ ga suki desu. J'aime ~. (En indiquant explicitement "Je")
私は～が嫌いです。 Watashi wa ~ ga kirai desu. Je n'aime pas ~. (En indiquant explicitement "Je")
特に～が好きです。 Tokuni ~ ga suki desu. J'aime particulièrement ~.
～はちょっと苦手です。 ~ wa chotto nigate desu. Je ne suis pas très doué avec ~ / Je n'aime pas vraiment ~. (Une façon plus subtile d'exprimer son aversion.)

Exemples de phrases (Développement)

Développons les exemples de phrases pour offrir plus de variété et de contexte.

パンが好きです。 Pan ga suki desu. J'aime le pain.
コーヒーが嫌いです。 Koohii ga kirai desu. Je n'aime pas le café.
食べ物は何が好きですか？ Tabemono wa nani ga suki desu ka? Qu'est-ce que tu aimes comme nourriture ?
寿司が大好きです！ Sushi ga daisuki desu! J'adore les sushis !
私はお茶が好きです。特に緑茶が好きです。 Watashi wa ocha ga suki desu. Tokuni ryokucha ga suki desu. J'aime le thé. J'aime surtout le thé vert.
魚はちょっと苦手です。 Sakana wa chotto nigate desu. Je ne suis pas vraiment fan de poisson.
飲み物は何が好きですか？　水が好きです。 Nomimono wa nani ga suki desu ka? Mizu ga suki desu. Qu'est-ce que tu aimes comme boisson ? J'aime l'eau.
辛い食べ物は好きですか？ Karai tabemono wa suki desu ka? Aimes-tu la nourriture épicée ?
はい、辛い食べ物が大好きです。 Hai, karai tabemono ga daisuki desu. Oui, j'adore la nourriture épicée.
いいえ、辛い食べ物は嫌いです。 Iie, karai tabemono ga kirai desu. Non, je n'aime pas la nourriture épicée.
一番好きな食べ物は何ですか？カレーライスです。 Ichiban sukina tabemono wa nan desu ka? Karee raisu desu. Quel est ton plat préféré ? C'est le curry riz.
一番好きな飲み物は何ですか？ビールです。 Ichiban sukina nomimono wa nan desu ka? Biiru desu. Quelle est ta boisson préférée ? C'est la bière.
あの、すみません。ワインは好きですか？ Ano, sumimasen. Wain wa suki desu ka? Euh, excusez-moi. Aimez-vous le vin ?
リンゴジュースが好きですか。 Ringo juusu ga suki desu ka. Aimes-tu le jus de pomme ?
果物の中で何が好きですか。 Kudamono no naka de nani ga suki desu ka. Quel est ton fruit préféré (parmi les fruits) ?
食べ物の中で寿司が一番好きです。 Tabemono no naka de sushi ga ichiban suki desu. Parmi les aliments, j'aime le plus les sushis.

Pratique

Mettons en pratique ce que vous avez appris.

Demandez à un partenaire quel est son plat préféré.

Réponse (Exemple)
あなたの一番好きな食べ物は何ですか？ (Anata no ichiban sukina tabemono wa nan desu ka?) - Quel est ton plat préféré ?
Répondez à la question en donnant votre plat préféré.

Réponse (Exemple)
私の好きな食べ物はラーメンです。(Watashi no sukina tabemono wa raamen desu.) - Mon plat préféré est le ramen.
Demandez à un partenaire s'il aime un aliment spécifique, comme le tenpura.

Réponse (Exemple)
天ぷらは好きですか？(Tenpura wa suki desu ka?) - Aimes-tu le tempura ?
Répondez en disant si vous aimez, n'aimez pas ou êtes neutre à propos du tenpura.

Réponse (Exemple)
はい、天ぷらが好きです。(Hai, tenpura ga suki desu.) - Oui, j'aime le tempura.
いいえ、天ぷらが嫌いです。(Iie, tenpura ga kirai desu.) - Non, je n'aime pas le tempura.
まあまあです。(Maa maa desu.) - C'est correct (Ni j'aime ni je n'aime pas).
Quel genre de boissons aimez-vous ? (Demandez à un partenaire)

Réponse (Exemple)
どんな飲み物が好きですか？ (Donna nomimono ga suki desu ka?) - Quel genre de boissons aimez-vous ?
J'aime les boissons sucrées. (Répondez pour vous-même)

Réponse (Exemple)
甘い飲み物が好きです。(Amai nomimono ga suki desu.) - J'aime les boissons sucrées.

Plus de pratique - Complétez les blancs

Complétez les phrases suivantes en utilisant le vocabulaire et les phrases que vous avez appris.

私は____が大好きです。(Watashi wa ____ ga daisuki desu.) - J'adore ____.

Réponse (Exemple)
寿司 (sushi) - les sushis
飲み物の中で、____が一番好きです。(Nomimono no naka de, ____ ga ichiban suki desu.) - Parmi les boissons, j'aime le plus ____.

Réponse (Exemple)
お茶 (ocha) - le thé
はちょっと苦手です。( wa chotto nigate desu.) - Je ne suis pas très doué avec ____. / Je n'aime pas beaucoup ____.

Réponse (Exemple)
わさび (wasabi) - le wasabi
____食べ物は好きですか。( ____ tabemono wa suki desu ka?) - Aimez-vous la nourriture ____ ?

Réponse (Exemple)
辛い (karai) - épicée

Astuce culturelle (Développement)

Au Japon, la nourriture fait partie intégrante de la culture et des interactions sociales. Voici quelques points supplémentaires à prendre en compte :

Itadakimasu et Gochisousama : Comme mentionné dans le vocabulaire, dire "Itadakimasu" avant un repas et "Gochisousama" après un repas est essentiel. Itadakimasu exprime la gratitude pour la nourriture et les efforts déployés pour la préparer, tandis que Gochisousama remercie la personne qui a fourni ou préparé le repas.
Partager la nourriture : Il est courant de partager la nourriture, surtout lorsque l'on dîne en groupe. Il est poli d'offrir de la nourriture aux autres avant de se servir soi-même.
Omotenashi (Hospitalité) : Omotenashi est le concept d'hospitalité désintéressée. Dans un contexte alimentaire, cela pourrait se manifester en offrant aux invités les meilleurs plats ou en s'assurant qu'ils ont tout ce dont ils ont besoin.
Siroter les nouilles : Bien que cela puisse sembler impoli dans certaines cultures, siroter les nouilles comme les ramen ou les soba est parfaitement acceptable et même encouragé au Japon. On pense que cela améliore la saveur et témoigne de l'appréciation du plat. Cependant, veillez à ne pas siroter d'autres types de nourriture.
Préférences alimentaires spécifiques : Les restrictions alimentaires ne sont pas aussi bien comprises que dans certaines autres cultures. Bien que la situation s'améliore, il peut être essentiel de communiquer clairement les allergies ou les besoins alimentaires. Indiquer "私は～アレルギーがあります。(Watashi wa ~ arerugii ga arimasu.)" - "Je suis allergique à ~." peut être utile, si vous connaissez le mot japonais pour votre allergie spécifique. Par exemple 卵 (tamago) - œuf.
Spécialités régionales : Le Japon a une forte culture de spécialités régionales (meibutsu). Goûter aux plats locaux lors de la visite de différentes régions est un excellent moyen de découvrir la diversité de la cuisine japonaise.

Conseils de prononciation

La prononciation japonaise est généralement simple. Voici quelques conseils pour vous aider à avoir l'air plus naturel :

Sons des voyelles : Faites attention aux sons des voyelles. "a" se prononce comme "ah", "i" se prononce comme "ee", "u" se prononce comme "oo", "e" se prononce comme "eh" et "o" se prononce comme "oh".
Voyelles longues : Les voyelles longues sont indiquées par un macron (une ligne au-dessus de la voyelle), comme dans koohii (コーヒー). Celles-ci doivent être tenues légèrement plus longtemps qu'une voyelle régulière.
Son "R" : Le son "r" japonais se situe quelque part entre un "l" et un "r". Essayez d'éviter d'en faire un son "r" dur.
Accent de hauteur : Bien qu'il ne soit pas explicitement indiqué en romaji, l'accent de hauteur est important. Certains mots changent de sens en fonction de la hauteur. Écoutez attentivement les locuteurs natifs pour apprendre les schémas de hauteur corrects.

Révision

Entraînez-vous avec le vocabulaire et les phrases développés.
Essayez de faire vos propres phrases sur ce que vous aimez et n'aimez pas, en utilisant une variété d'aliments et de boissons.
Réfléchissez à vos propres préférences alimentaires et à la façon dont vous les exprimeriez en japonais.
Réfléchissez à la culture culinaire japonaise et à la façon dont elle diffère de la vôtre. Quelles nouvelles choses avez-vous apprises ?

Food & Drink: What Do You Like?