酢

Vocabulary (12)

• 酢蛸

  すだこ

  (sliced and) pickled octopus

• 酢貝

  すがい

  Lunella coreensis (species of turban shell)

• 酢酸塩

  さくさんえん

  acetate

• 醋酸

  さくさん

  acetic acid

• 無水酢酸

  むすいさくさん

  acetic anhydride

• アセト酢酸

  アセトさくさん

  acetoacetic acid

• 活性酢酸

  かっせいさくさん

  active acetate

• バルサミコ酢

  バルサミコす

  balsamic vinegar

• 橙酢

  だいだいず

  bitter orange juice (used as a food acid)

• 醸造酢

  じょうぞうす

  brewed vinegar

• 酢酸カルシウム

  さくさんカルシウム

  calcium acetate (C4H6O4Ca)

• 酢酸繊維素

  さくさんせんいそ

  cellulose acetate